ויטמין D, פעילותו ומינון נכון לגופנו ויטמין D - כיצד הוא מסייע לגופנו

על מחבר: דוד צרויה, רוקח ראשי, חברת טלפארמה ויטמין D מגיע לגופינו במזון / תוסף תזונה או נוצר בגוף לאחר חשיפה לקרינת UVB. אין ויטמין D בירקות או פירות אלא בשמן דגים, דגי סלמון, מקרל, טונה וסרדינים, כך שלמעשה רוב המזונות שאנו צורכים דלים בויטמין D. מאכילת ביצה נקבל כ-IU 20 מחשיפה של 30 דקות לשמש ביום קיץ נקבל IU 20000. ריכוז מספק של ויטמין D בדם גבוה מ-32 נ"ג/מ"ל לרוב הישראלים ריכוז נמוך מ-21 נ"ג/מ"ל. הוויטמין הוא חומר גלם ליצירת הורמון קלצדיול והוא הופך בכליה לצורה האקטיבית קלצטריול. חסר בוויטמין D נובע משינוי באורח החיים, אין כמעט חשיפה לשמש (UVB לא עובר זכוכית) באורח החיים היום. פעילות ויטמין D: ידוע שמתן ויטמין D לתינוקות מונע הופעת רככת. כמו כן ידוע שהוא חיוני לספיגת סידן מהמעי ובכך מונע או מאט תהליך אוסטיאופורוזיס אצל נשים אחרי מנופאוז . מתברר שחוסר בויטמין D קשור למגוון רחב של מחלות. על פי לא מעט מחקרים, צריכת ויטמין D יכולה להקטין את הסיכון לשורה ארוכה של מחלות, ביניהן סוכרת נעורים, וסוכרת מבוגרים . מחלות אוטואימוניות שונות, כמו קרון, דלקת פרקים שגדונית, זאבת, טרשת נפוצה. סוגי סרטן שונים ,סרטן השד סרטן הערמונית ,סרטן המעי הגס ,סרטן הלבלב וסרטן השחלות. מחקרים מראים שצריכה של ויטמין D מעלה את תוחלת החיים. נמצא קשר בין חוסר ויטמין D לבין תחלואה עודפת של מחלות לב וכלי דם. ויטמין D נמצא גם כמחזק מערכת חיסונית נגד מזהמים שונים. כמו כן נמצא שיש לויטמין D תפקיד בחיזוק שרירי הגפיים התחתונות בקשישים . קשישים שקיבלו תוספי ויטמין D היה כח רב יותר לקום מישיבה לעמידה ואף יכלו ללכת מהר יותר מאלו שלא קיבלו את התוסף. מינונים: המינונים המומלצים היום לאדם בריא הוא עד IU 1000 ביום, אנשים חולים יקבלו עד IU2000 ביום אולם ידוע שגם צריכה של 10000 יח' ביום אינה כרוכה בסיכון כלשהו.