חשיבות שמירה על משקל גוף תקין בגיל השלישי

הזדקנות הוא תהליך ביולוגי טבעי, המלווה בירידה בתפקוד הפיזיולוגי. ההזדקנות מושפעת מגורמים רבים, ביניהם: אורח חיים, גנטיקה, תחלואה ומעמד סוציו אקונומי. הרכב הגוף משתנה גם הוא. עם הגיל חלה עלייה במסת השומן ומצד שני, חלה ירידה במסת השריר (סרקופניה) ולכן יורד גם חוזק השריר, כוחו ותפקודו. הדבר משפיע רבות על הפחתת התנועתיות, מעלה סיכון לנפילות ולשברים וגורם לשינויים בחילוף החומרים.
בנוסף, עם הגיל, חלים שינויים בטעם ובריח, הנובעים מירידה לתגובה חושית המגיעה ממערכת העצבים וכן כתגובה לנטילת תרופות מסוימות. הם גורמים, בין היתר, לאובדן תיאבון, לבחירה במזונות לא מומלצים ולצריכה קלורית לא מספקת. מחלות כליה וכבד, פגיעה מוחית, שבץ, אלצהיימר, פרקינסון, יתר לחץ דם, עישון, כאבי שיניים , אובדן שיניים, קשיים עם מרקמי מזון - כל אלו פוגעים בחוש הטעם ובתיאבון ויכולים להוביל לירידה במשקל עקב אכילה מופחתת. שינויים בתפקוד הלעיסה, בליעה ומרקם המזון עשויים לגרום לצריכה קלורית לא מספקת. ישנה בעיה עם היכולת להתמודד עם מרקמים נוזליים במזון או בשתייה כתוצאה משבץ מוחי או פגם נוירולוגי אחר שגורם לקשיים בבליעה.
התמודדות עם בעיה זו יכולה למנוע שאיפת מזון נוזלי או שתייה אל הריאות (אספירציה) כתוצאה מזליגתו אליהן בשל חוסר יכולת לבלוע או להפעיל את סגירת קנה (דבר העשוי לגרום לדלקת ריאות). גם דיכאון עשוי לגרום לאובדן תיאבון. עם הגיל חלה ירידה במערכת החיסון של המבוגר, ולכן הפגיעות והחשיפה למחלות גוברים. תזונה מתאימה והולמת, המספקת את רוב צורכי הגוף ודרישת הויטמינים, המינרלים ואבות המזון יתרמו לחוסן ובריאות הגוף וכך יוכלו לחזק את הגוף בפני מחלות. החשש בגיל המבוגר הוא דווקא מאובדן משקל , גורם להתדרדרות תזונתית ולפגיעה במערכות הגוף. ירידה דרסטית במשקל תחליש את המבוגר ואם יהיה שרוי במחלה, לא תאפשר התאוששות הולמת. מדד מסת הגוף, המשקלל את יחס הגובה למשקל בריבוע, הינו בטווח של 18.5 - 24.9 עד גיל 65. מגיל זה והלאה כבר עולה ל- 23 - 27. משמע, בגיל המבוגר נשאף למשקל גבוה יותר על מנת לדאוג למאגרי הגוף ולחוזק גופני. השאיפה היא להיעזר במזונות הדחוסים קלורית ומגיעים במרקמים מתאימים. שייקים, פודינגים ומזונות רכים כמו פירה ומרקים טחונים, יעזרו להעשיר קלורית את תפריט המבוגר ויתרמו למצבן התזונתי. לכל אחד יש צורך אחר ולכן לא כל המזונות מתאימים לכולם. דרך המסייעת לנושא זה היא שימוש במזון ייעודי. הייחודיות במזון ייעודי היא היכולת להעניק בפחית משקה כמות הולמת של פחמימות, חלבונים, שומנים, ויטמינים ומינרלים. כל מזון ייעודי מתאים לצורך אחר. {{widget type=""catalog/product_widget_link"" template=""catalog/product/widget/link/link_block.phtml"" id_path=""product/496""}}{{widget type=""catalog/product_widget_link"" template=""catalog/product/widget/link/link_block.phtml"" id_path=""product/483""}}{{widget type=""catalog/product_widget_link"" template=""catalog/product/widget/link/link_block.phtml"" id_path=""product/8184""}}

אנשור, ENSURE PLUS - מזון ייעודי המתאים לאוכלוסייה הכללית, פרט לסוכרתיים, אנשים עם מעי רגיש, מחלות מעי דלקתיות. האינשור נותן העשרה קלורית וחלבונית טובה לאנשים במשקה המכיל נפח קטן יחסית ומציע תרומה משמעותית של אנרגיה ורכיבי מזון חשובים בכמות הולמת. טעמי האנשור מגוונים: טעמי וניל, שוקו וקפה (הקפה מכיל סיבים תזונתיים המסייעים להסדרת היציאות). האנשור מכיל 1.5 קלוריות לכל מ""ל. פחית של 237 מ""ל מכילה כ-355 קק""ל.

גלוצרנה, GLUCERNA - מזון ייעודי המותאם לאנשים עם סבילות לקויה לגלוקוז. מתאים לסכרתיים ולאנשים עם טרום סוכרת. הרכב הפחמימות הייחודי, עתיר סיבים ודל בסוכרים פשוטים מסייע לקבל תרומה קלורית נאותה מבלי להחמיר את אי הסבילות לגלוקוז. פחית מכילה 237 קק""ל. הדסה סופר שייק- אבקה להכנת מילקשייק מועשר בטעם וניל. ניתן להוסיף למזונות כמו: דייסה, גבינה, מעדן חלב. מיועדת למקרים בהם נדרשת תוספת חלבון וקלוריות. חלבון מי גבינה זמין יותר לשריר ומאפשר התאוששות שריר מהירה יותר. מנה של 4 כפות מדידה תורמת 440 קלוריות ו- 20 גרם חלבון- תרומה משמעותית.

אוסמולייט, OSMOLITE - מזון ייעודי בטעם נייטרלי עתיר בחלבון המתאים להזנה דרך הפה וגם דרך צינורית (זונדה).ייעודי לסיוע במצבי תת תזונה. מכיל 250 קק""ל לפחית. {{widget type=""catalog/product_widget_link"" template=""catalog/product/widget/link/link_block.phtml"" id_path=""product/495""}} {{widget type=""catalog/product_widget_link"" template=""catalog/product/widget/link/link_block.phtml"" id_path=""product/3345""}}{{widget type=""catalog/product_widget_link"" template=""catalog/product/widget/link/link_block.phtml"" id_path=""product/3350""}}{{widget type=""catalog/product_widget_link"" template=""catalog/product/widget/link/link_block.phtml"" id_path=""product/721""}}

ג'ביטי, JEVITY - מזון ייעודי בטעם נייטרלי המתאים להזנה דרך הפה ודרך צינורית. מכיל סיבים תזונתים המסייעים בהסדרת היציאות ולשמירה על תנועיות מערכת העיכול. מכיל 250 קק""ל לפחית.

נוטרן NUTREN 2 - מזון ייעודי בטעם וניל, מספק תרומה קלורית ניכרת - 2 קק""ל לכל 1 מ""ל. כל מנת נוטרן מכילה 500 קק""ל ו- 20 גרם חלבון. המזון מסייע להעשרה של התפריט באנרגיה ייעודי לסיוע למצבי תת תזונה.
דרך נוספת המסייעת לקשיי בליעה הוא שימוש במסמיכים.

הדסה סופר מסמיך HADAS SUPERTHICKENER - אבקה להסמכה מיידית של מזונות ומשקאות, ניתנת לערבוב בתוך מגוון של נוזלים (מרק, מיץ, קפה, תה וכו'). ניתן לערבב את המסמיך עם מים או מיץ.

Hormel Thick & Easy - חומר מסמיך על בסיס עמילן מעובד ומלטודקסטרין. ניתן להוסיף לכל סוגי מזון חמים או קרים. נטול גלוטן.

לסיכום:
ישנה חשיבות רבה לשמירה על משקל גוף תקין בגיל השלישי, ולכן אפשר ללמוד:
מזון ייעודי ומסמיכים- לחיזוק הגוף מסייעים!

ליאת אברהמי, דיאטנית, B.Sc