אבץ- המינרל שמחזק אותי

אבץ הוא מינרל המצוי בתוך תאי גופנו. שייך ליסודות קורט- מינרל לו זקוקים בכמות קטנה יחסית, אך תפקידו וכמות תקינה שלו חשובים ביותר. האבץ הוא קו-אנזים לאנזימים רבים – כלומר, מסייע לפעילות של מעל 300 אנזימים (זרזים המסייעים לביצוע תגובות כימיות רבות בגופנו). הוא מעורב בתהליכי העיכול והספיגה של פחמימות, שומנים וחלבונים. האבץ חשוב מאוד לתהליכים של חלוקת התא ושל יציבות ממברנת התא. תנועת תאי ונוזל הזרע, וגם ייצור הזרע תלויים בו. בנוסף - חשוב גם לחוש הטעם. אבץ קשור לחומר המינראלי ברקמת העצם. בנוסף, בשנים האחרונות נמצא קשר ישיר בין רמות האבץ למערכת העצבים המרכזית. לאבץ חשיבות רבה בתנגודת הגוף לחיסונים שונים. חסר באבץ גורם לכשל במערכת החיסונית. האבץ חשוב ביותר להחלמת פצעי עור.

מקורות לאבץ מן התזונה כוללים בשר אדום,עוף,כבד, פירות ים, חלב ומוצריו, שקדים,אגוזים וזרעים , דגנים מועשרים כגון לחם מחיטה מלאה וקטניות. יין אדום, גלוקוז וחלבוני סויה מגבירים את ספיגתו של אבץ ואילו ברזל, נחושת וסיבים מעכבים את ספיגתו. צריכה יומית מומלצת: 8 מ""ג לנשים ו- 11 מ""ג לגבר.

חסר באבץ נגרם, בין היתר, מתת ספיגה ותזונה לא יציבה. במחלת שחמת הכבד, נוצר חסר באבץ בשל העובדה שמאגר האבץ החשוב ביותר, פרט לשרירים, נמצא בכבד. במטופלי המו-דיאליזה, טיפול במחלת כליות, סובלים בחסר באבץ. כאשר מתספים באבץ –מצבם החיסוני משתפר. מחסור באבץ אצל האם במהלך ההיריון מביא למומים אצל הילד. לכן, ניתן לקחת תוסף במהלך השליש הראשון של ההיריון. בתסמונת נפרוטית קיים איבוד מוגבר של אבץ בשתן.סיבה שכיחה נוספת למחסור באבץ היא איבוד כמות גדולה של אבץ דרך הזיעה.במחסור באבץ מופיעים קשקשים על פני העור,פסוריאזיס וקיים עיכוב בהחלמת פצעים ובשיקום העור. עודף באבץ מופרש ברובו בשתן. חוסר באבץ משפיע לרעה על תפקוד מערכת החיסון.

כאשר מגלים חסר באבץ במבוגר נדרש ראשית לתת טיפול באמצעות תוספים.

התוספים הבאים נותנים מענה למצב של חסר במינרל חשוב זה:

אבץ פיקולינאט סולגאר (Zinc Picolinate) הוא תוסף מזון המכיל אבץ. החומצה הפיקולינית משפרת את ספיגת האבץ ואת הטמעתו בגוף ומתאימה במיוחד לאנשים מבוגרים, שאצלם חלה ירידה ברמת חומציות הקיבה.

סולגאר אבץ 50 הוא תוסף מזון המכיל אבץ במינון מוגבר. תוסף מזון סולגאר אבץ 50 מ""ג מיועד להגביר תנגודת הגוף למחלות בחיזוק של מערכת החיסונית זירוז ריפוי פצעים ולשמירה על בריאות הכללית של העור.צורת האבץ גלוקונאט עשויה לסייע להקלת תסמינים של צינון. ניתן להשתמש בלכסניות המספקות 13-25 מ""ג אבץ בצורת אבץ גלוקונאט, לימים ספורים בלבד.

אבץ- מחזק ,מחסן ומזין אותנו ואת ובריאותנו!

ליאת אברהמי, דיאטניתB.sc RD