כך תשמרו על הבריאות שלכם

הקפדה על תזונה נכונה היא חלק חשוב בשמירה על הבריאות בכל גיל ובכל שלב בחיים, לא כל שכן לאורך תהליך ההזדקנות. למה ואיך לשמור על תזונה מותאמת גיל? הנה עובדות שחייבים לדעת

• ההזדקנות מביאה איתה הרבה נחת וחוכמת חיים, אבל גם לא מעט אתגרים. אחד השינויים הראשונים והבולטים הוא האטת קצב חילוף החומרים ואיתו לעיתים גם שינויים בתחושת התיאבון.

• השילוב של תזונה לקויה עם שינויים טבעיים כמו אלו המתרחשים בגוף עלולים להוביל לירידה לא רצויה במשקל, לסיכון מערכת החיסון, ולהיחלשות כללית של מערכות הגוף.

• כדי למלא את כל הצרכים התזונתיים שלכם, אכלו מאכלים עשירים בסיבים, ויטמינים, מינרלים, וחומרים מזינים אחרים. הגבילו מאכלים עשירים בסוכרים מעובדים, שומנים רוויים ושומני טרנס, ומלחים. שקלו התאמה ספציפית של התזונה לפי מחלות או מצבים בריאותיים שונים.

• אנשים מבוגרים רבים חשים באובדן או בירידה בתיאבון עקב התהליכים שעובר הגוף. גם הירידה בחוש הטעם והריח לא מוסיפה.

• לפיכך, רצוי למצוא את הדרכים המלאכותיות לעורר את התיאבון – אכילה בצוותא, הזמנת מזון מבושל מוכן עד הבית ועוד.

• מומלץ להגדיל את צפיפות הקלוריות באוכל, לא את כמות האוכל. מה זאת אומרת? כמות נדיבה של חמאת בוטנים, למשל, היא גם משביעה וגם צפופה מבחינה קלורית, בעוד שאותה הכמות של חמאה לא תהיה שווה לה. לכן במקרה של ירידה בתיאבון בדקו את הערכים התזונתיים של המאכלים שאתם אוהבים וחשבו, כיצד להכניס יותר קלוריות בפחות אוכל בתפריט.

• מצבים בריאותיים שונים משפיעים על הצרכים התזונתיים של כל אחד ואחת, ויש לקחת אותם בחשבון בעת תכנון התפריט היומי. דיאטה עשירה לחולי סוכרת לא יכולה להיות זהה לתפריט עשיר של חולי לחץ דם גבוה או כולסטרול.

• אנשים מבוגרים רבים זקוקים לתרופות כדי להתמודד ולהילחם במחלות כרוניות שונות. לתרופות רבות יש קשר ישיר להשפעת מאכלים שונים, אז התייעצו עם הרופא שלכם לגבי התרופות שאתם נוטלים וודאו שאין צורך לבצע שינויים בתזונה שלכם, ואם יש, בצעו אותם.

• לעיתים דווקא בעיות שיניים ו/או חניכיים הן אלה שמשפיעות על הרגלי ויכולות האכילה. בדקו את העניין לעיתים קרובות יותר כדי להימנע מהידרדרות המצב.

• מערכת החיסון נחלשת עם הגיל, ואיתה גובר הסיכון להרעלת מזון. היות שגם כך התיאבון לא בשיאו רצוי להימנע מכל גורם שעלול להוות טריגר להרעלה כזו: ביצים חיות, אכילת מזון מהיר ברחוב וכן הלאה.

• מומלץ להעדיף מאכלים המכילים כמות גדולה של סיבים תזונתיים. גם כדי לשמור על מערכת העיכול וגם כדי לעורר את קצב חילוף החומרים. בגיל המבוגר זה מצרך תזונתי שקל לפספס.

• מבוגרים רבים מתקשים עם הכנת אוכל לעצמם ומוצאים פתרונות זולים וזמינים, שלעיתים אינם בריאים. ואולם גם כאן, זכות הבחירה בידכם: ירקות או פירות קפואים, טחינה, סלטים מוכנים, שיבולת שועל להכנה מהירה, מזונות מועשרים ועוד.

• כדאי תמיד לבדוק את התוויות שעל מוצרי המזון ולהעדיף באופן חד משמעי מזון טבעי, מופחת סוכר גולמי, שומנים רוויים ומלח. במקומם, יש לחפש מאכלים המכילים כמויות גדולות של סיבים, ויטמינים ומינרלים.

• שקלו תחליפים ותוספי תזונה, לא לפני היוועצות בגורם מקצועי.

לסיכום: אכילה בריאה חשובה לאורך כל החיים, וחשובה שבעתיים כשאנחנו מזקנים. מזון בריא, מאוזן, איכותי ונקי גם עוזר לגוף להתמודד טוב יותר עם מגוון אתגרים בריאותיים וגם שומר עלינו שמחים ומלאי אנרגיות, ומה חשוב יותר בשלב זה של החיים?